NPO法人ガイア自然学校　

今回のメニューはハマグリノアクアパッツアです

３月３日のひな祭り前日ということで、３月２日のメニューに、ハマグリを使いました。ハマグリは同一個体の組み合わせ以外ではうまく噛み合ないため、良いパートナーと巡りあえるようにとの願いを込めた縁起物でもあります。

ハマグリとアスパラガスをダッチオーブンに入れ、水と調味料を加え、火にかけます。

出来上がったスープは好評で、あまりはほとんどなく、おかわりをする子もいました。シンプルな味付けもいいなと思った回でもありました。

【文：ぜんちゃん】